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          <別有病> 疾病分類垃圾食品

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          [營養均衡] 作者 :XJ 日期:2008-8-8 10:57
          【分頁導航】

            阿偉:防腐劑是干什么的?
            福哥:顧名思義,就是防止食品腐敗的。
            阿偉:那這東西有什么不好的嗎?
            福哥:當然了。你在野地里拉過屎嗎?我們小時候管這叫“地雷”。
            阿偉:當然,我在老家經常干這事,在莊稼地里拉完屎,特痛快。
            福哥:你拉的屎,過幾天再去看的時候,你是不是會發現,屎沒那么多了,時間再長了,尤其是下雨以后,拉過屎的地方,可能都找不到屎了,你知道為什么嗎?
            阿偉:被水沖走了。
            福哥:錯了。它被大自然分解了。你想,如果真的被水沖走了,那沖到別的地方,那不還是一堆屎嗎?但你現在卻找不到了。
            阿偉:那它為什么會被分解呢?
            福哥:因為細菌和微生物在起作用。我們的大腸里有很多的有益茵,它幫助分解這些食物殘渣。如果我們吃的都是天然的食品,那么,這些東西大都會被身體里的微生物分解,并排出體外,但是如果我們吃了含有防腐劑的食品,時間長了,積少成多,我們身體分解不了,就會出大問題。
            阿偉:福哥,您可別嚇唬我。
            福哥:真的沒有嚇唬你。這么和你說吧?你知道甲醛嗎?
            阿偉:聽說過,那東西有毒,很多家具的大芯板中都有。
            福哥:其實不光在家具中,還有許多服裝、食品中也含有甲醛。還記得05年7月的啤酒甲醛風波嗎?雖然后來國家出面澄清了此事,說現在很多企業都不用甲醛了,可以安全飲用,但言下之意,以前肯定用,至少是用過。你想想,我們大家吃進去多少甲醛。這種事,無風不起浪,寧可信其有,不可信其無。甲醛這種東西它被廣泛用于建材、服裝、食品等商品中,用處雖然各不相同,而且劑量也很低微,但人體長期接觸,就很容易慢性中毒。
            阿偉:我說現在怎么這么多病人啊,看來我們的食品那么不安全??!
            福哥:其實你只知道甲醛,但它的水溶液,想必你一定聽說過,就是福爾馬林。
            阿偉:當然聽說過,那不是泡尸體的嗎?
            福哥:沒錯,就是它。防腐劑的作用是讓蛋白質凝固。你知道,人體的細胞中,除了水,最主要的成份就是蛋白質,它的主要作用是建造和修復細胞組織。如果人體攝入過多的防腐劑,你想想我們的細胞還會活躍嗎?如果細胞不活躍了,細胞與細胞之間,細胞與組織之間的物質交換就無法正常進行,營養進入不到細胞里,細胞里的垃圾也無法被代謝出去,你想想,你身體里是不是會產生大量的垃圾呢,時間長了,這些垃圾沒處去,就會形成多余的肥肉堆積在那里。我們習慣上把這種過程,稱之為細胞的通透性下降了。以后在給你講糖尿病的時候,還會提到這些。
            阿偉:好可怕啊??墒悄阏f的那是福爾馬林,而用在食品中的可是山梨酸鉀。這東西可是國家批準的,允許添加的東西。
            福哥:沒錯,是國家批準的。香煙也是國家批準的,眾所周知,吸煙有害健康,但為什么人們還是照吸不誤呢?只要當時不死人,就不會有人覺得這東西有害,慢刀子殺人,才是殺人不見血啊。
            阿偉:是這個理??蓢覟槭裁床唤惯@些亂七八糟的添加劑呢?包括禁煙呢。
            福哥:實際上很多發達國家已經開始禁煙了,至少在很多的公共場合禁煙。這是因為人家已經意識到了,與獲得煙草的收入相比,治療因吸煙引發的各種疾病,花費更大。我相信,咱們以后也會走到禁煙這一步,但需要時間?,F階段,國家有國家的考慮,國家有國家的困難。比如說煙草這行業吧,市場有需求,國家需要安排就業,國家需要稅收??偛荒芸粗笈讼聧彴?,那樣社會就更不安定了。我告訴你了,吸煙有害健康,但你不聽,偏圖一時快樂;我讓你別吃帶有防腐劑的食物,你不聽,覺得好吃,等最后得病了,住院了,做手術了,你再怨國家可就沒道理了,因為有人告訴過你了,最后該你自己買單了。

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