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          <別有病> 疾病分類垃圾食品

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          [營養均衡] 作者 :XJ 日期:2008-8-8 10:57
          【分頁導航】

            阿偉:那添加劑能不能不加???
            福哥:當然能不加,不過不是現在,而是到了以后,全社會的健康觀念增強了,大家都不買加了添加劑的食品了,廠商到時候就該改了。目前很多發達國家對食品安全要求的很嚴格,因為他們已經發現了這些東西的危害,而我國目前還處于商品經濟發展的初期,無論是人們的觀念、法律法規,都還沒有更新和完善,因此,這需要一個長期的過程。
            阿偉:那現在不加行不行。
            福哥:暫時還不行。因為如果食品中不加這東西,食品在制造出來之后,很快就會壞掉,有可能還沒有達到市場的時候,東西就壞了。而壞了的東西,顧客是不會買單的,只能是廠商買單,你想廠商會是傻子嗎?他們當然要讓顧客買單了。讓食品的保質期延長,就等于廠商能賣出更多的東西,賺更多的錢。
            阿偉:廠商也太壞了。難道國家不管嗎?
            福哥:國家當然會管,但現在管不了。因為《食品安全法》還沒有出臺。如果現在就管了,很多廠子都會破產倒閉,下崗人員大量增加,最后該國家買單了。
            阿偉:可現在如果放任不管呢,難道國家就不會買單嗎?
            福哥:當然會買,現在老百姓呼聲最高的不就是看病難看病貴嗎?不管你建多少醫院,生產多少藥,價格一降再降,最后都不能解決老百姓的健康問題。揚湯止沸,不如釜底抽薪。
            阿偉:您的意思是人們的健康應該是從預防入手?
            福哥:對。咱們的老祖宗《黃帝內經》里早就有闡述:“上工治未病,下工治已病”。這句話的意思就是,上等的醫生治療沒有發生的病,而下等的醫生治療已經發生的病。這里提到的概念,就是現代醫學里的預防醫學概念,可現在沒有人重視這塊,得了病,都是等著醫生,等著醫院去解決,可你真的得了大病,既使你再有錢,醫生也救不了你啊。
            阿偉:我過去也是這么認為的,后來看到很多名人相繼早逝,我也開始警醒了。這不找您來了嗎?可我周圍還有很多人,思想上根本沒有意識到健康的問題,還在為房子、車子、票子、孩子拼命呢。我真擔心他們有一天倒下的時候,還不明白是怎么回事。
            福哥:不過,這種狀況正在一點點改變,你看現在的圖書銷量排行榜上,健康類的圖書大多賣的不錯,從中也能說明人們開始認真關注健康了。人,只有當他周圍認識的人提前OVER?的時候,才會覺得危險已經到來,如果你只和他說彪歌、敏姐、林妹妹,可能他會覺得那離他很遠呢。
            阿偉:福哥,那你說,現在還有什么東西可以吃嗎?
            福哥:當然有,不過,你就要在自己做飯上多花點時間,而不要再圖方便,買那些加工食品一吃了之了。
            阿偉:你是說少吃加工食品?
            福哥:對,加工食品大多添加了很多亂七八糟的東西。你肯定吃過胡桃吧?
            阿偉:當然吃過,很好吃的,只是吃著太費勁。
            福哥:是啊,我也覺得費勁,于是那天就到超市買了一袋胡桃仁回來吃。KAO,那簡直不是玩藝兒!本來好好的、天然的東西,卻放了很多糖、鹽,以及其他的東西,真TMD難吃。只吃了一袋我就不吃了,其他的全扔了。
            阿偉:我也遇到過這種情況??赡阏f好好的東西,為什么要加這些作料呢?
            福哥:你搞IT的還不明白?你肯定知道什么叫“同質化競爭”吧?如果食品只保持原味,那么食品商標就沒有多少價值了。一定要搞點亂七八糟的東西進去,以示區別,顯示更有技術含量。
            阿偉:沒錯,他們這么一搞,食品本身的風味全沒了,口味全成了添加劑的味了。
            福哥:你看的只是表面的東西,你沒看到的更可怕。這么和你說吧,現在這么多癌癥,你知道怎么得的嗎?
            阿偉:還真不知道?

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