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      <別有病> 疾病分類垃圾食品

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      [營養均衡] 作者 :XJ 日期:2008-8-8 10:57
      【分頁導航】


        福哥:關于垃圾食品,世界衛生組織公布過一個名單,它包括十大類食品:
        (一)、油炸類食品
        1、導致心血管疾病元兇( 油炸淀粉) ;2、含致癌物質 ;3、破壞維生素,使蛋白質變性
        (二)、腌制類食品
        1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌 ;2、影響粘膜系統(對腸胃有害) ;3、易得潰瘍和發炎
        (三)、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)
        1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用) ;2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)
        (四)、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
        1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔) ;2、嚴重破壞維生素 ;3、熱量過多、營養成分低
        (五)、汽水可樂類食品(應包括部分飲料)
        1,含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣 ;2、含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐
        (六)、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)
        1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝) ;2、只有熱量,沒有營養
        (七)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
        1、破壞維生素,使蛋白質變性 ;2、熱量過多,營養成分低
       ?。ò耍?、話梅蜜餞類食品(果脯)
        1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用) ;2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
        (九)、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
        1、含奶油極易引起肥胖 ;2、含糖量過高影響正餐
        (十)、燒烤類食品
        1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首) ;2、1只烤雞腿=60支煙毒性 ;3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)


        阿偉:啊這么多啊,可我幾乎天天在吃啊。而且我看超市里賣的,也絕大多數都是這些東西。
        福哥:是啊是啊,垃圾食品之所以能被大家接受,有一個很重要的原因就是色香味俱佳,換句話說,也就是你能看的見,感覺的到的東西,一定要滿足消費者的需求,而具體到你看不到,或者感覺不到的營養成份,就很少有真正的廠商或者消費者太在意了。正是這些看不見的東西,導致了我們現在老百姓慢性病發病率不斷上升。
        阿偉:真是不看不知道一看嚇一跳,看來,以后我的生活習慣可要變變才行啊。
        福哥:沒錯,我為什么讓你看劉太醫系列叢書,就是為了從根本上解決你的思想觀念和思維方法的問題。關于垃圾食品的危害,今天就先說到這吧。如果你感興趣,以后我們再詳細討論。
        阿偉:謝謝福哥。從今以后,我一定少吃垃圾食品。當然,不可能不吃,否則我就沒得吃了。
        福哥:別看你小子嘴上說的好聽,真正能做的真是少之又少啊。

        未完待續......

        垃圾食品危害很大,可造成生活方式的疾病的,不只是垃圾食品,起居無度的危害更大。透過胡新宇的案例,福哥詳解這個過程。要知詳情,我們明天再說。

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